截至2016年6月，该校拥有专任教师1401人，鲁东大学其中教授171人，副教授394人，具有博士学位的教师570人，具有硕士学位的教师806人。国家杰出青年科学基金获得者1人，国家百千万人才工程入选人员、国家有突出贡献的中青年专家1人，享受国务院政府特殊津贴专家16人，山东省“泰山学者”特聘教授4人，山东省有突出贡献的中青年专家16人，山东省高校重点学科首席专家5人，全国优秀教师（教育工作者）6人，山东省教学名师13人，入选“新世纪优秀人才支持计划”人员2人，烟台市有突出贡献的中青年专家7人，烟台市“双百计划”特聘专家3人。现有中国近现代史1个国家级教学团队，中国近现代史、现代汉语、教师教育、有机化学、应用物理等5个省级教学团队。另外聘有13名中国科学院、中国工程院院士为客座教授。
第十九条收费标准
根据国家规定，学生入学需交纳学费、住宿费以及教材等费用。具体收费标准按山东省人民政府规定的标准执行。
第二十条退学学费规定，执行鲁政办发[2008]65号文件规定。学生因故退学或受校纪处分开除学籍的，学校应根据学生实际学习时间按月计退剩余的学费和住宿费。学生学习时间按每年10个月计算。
