中佛罗里达大学是佛罗里达州立大学的成员之一，1963年为了给位于学校东部56公里的肯尼迪航天中心提供高素质的航天技术培训而以佛罗里达工程大学名字建校。1978年因为学术研究已经几乎扩展到所有领域而更名为中佛罗里达大学。1990年，学校建立了空间教育与研究中心。大学的所在地奥兰多是美国南部观光胜地，除了一年四季的气候非常的适宜外，其众多的主题乐园区每年吸引美国本土及世界各地数以百万的游客到此朝圣。
到2008年，学校一共有50，000从本科到博士的在读学生。立思辰留学360老师介绍，为了提供学术学位和特殊专业学位，学校组建了12个学院，在大多数学生就读的主校区提供了接近100门不同的课程。学校位于奥兰多市区东部大约21公里，她的东边89公里处是有名的“德通海滩”。从1990年代以来，中佛罗里达大学快速发展，她的影响力已经扩展到整个佛罗里达州，并且在佛罗里达东中部地区拥有12个卫星校园。到2006年，因为每年有越来越多的人开始申请，录取率从61%直降到46%。到2008年，应届毕业生申请者更是达到25，000人，录取率降到38%。2008年秋季学期招收学生的平均sat成绩是1219， ACT成绩26，平均高中GPA是3.76。
中佛罗里达大学饮食
中佛罗里达大学为学生提供多种meal plan，并且在校园内拥有多家餐厅可供学生多样化选择，餐厅提供Wi-Fi、三台高清平板电视和舒适的座椅，方便学生在就餐的同时也能得到休息并进行社交活动。除了在校园内提供多种用餐选择之外，校园外部也有丰富的饮食满足多样化需求，其中包括东亚、地中海和墨西哥美食。校园周边就有许多家食品杂货店和国际集市，比如Publix、东南亚集市和Adam Halal肉食品及杂货店。
