新墨西哥州立大学（ New Mexico State University，简称NMSU）成立于1988年，是一所历史悠久的公立大学。学校的学生构成十分多元化，来自89个国家的学生一同上课，相互交流，碰撞出不一样的火花。NMSU的荣誉学院是新墨西哥州建立的所荣誉学院，给本科生提供了大量的机会去接受挑战、追寻真理、为未来做准备。立思辰留学360老师介绍，学校在农业、工程、科学以及其他很多领域都有重大的研究发现。
新墨西哥州立大学饮食
新墨西哥州立大学主要的餐厅有12个，其中有美国连锁小吃赛百味、Panda Express等，也有学校自己的餐厅CCSU FOOD COURT，学生可以根据自己的饮食习惯选择合适的餐厅。为了方便学生在学校进餐，新墨西哥州立大学同其他美国大学一样，为学生提供了足足15中不同的饮食套餐。大一新生更是被要求购买规定的套餐。如果购买学生套餐后发现不满意，学生还可以在开学前两周更换套餐。
