浙江工业大学
Zhejiang University of Technology
- 学校隶属：浙江省教育厅
- 院士：4
- 学校地址：杭州市潮王路18号
- 学校类型：工科
- 博士点：71
- 联系电话：0571-8832003288320501（FAX）
- 学校城市：浙江
- 硕士点：15
- 学历层次：本科
浙江工业大学食品科学与工程专业
学校编号：10337
研究方向：01食品科学（包括食品化学与资源利用，食品生物技术与酶工程，功能性食品配料与添加剂，健康食品与功能营养评价等分方向）
02水产品加工及贮藏工程（包括水产食品化学，食品制造新技术，水产品保鲜与物流工程，水产品安全与质量控制技术，海洋水产品生物工程技术，海洋天然产物与功能食品，海洋生物资源的高效利用技术等分方向）
03粮油与、油脂与植物蛋白工程（包括功能性脂质工程，植物蛋白与活性肽，谷物科学与功能食品等分方向）
04农产品加工及贮藏工程（包括植物原料加工与保鲜机理，动物性原料加工与保鲜机理，肉禽制品高值加工与质量安全控制，动物性食品加工新技术与质量安全，农畜副产品综合利用等分方向）
考试科目：①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④849食品化学
