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糖人、糖画.....为什么过年离不开它们?

2020-05-22 07:15:28

糖塑是我国传统民间手工艺品之一,俗称吹糖,糖人权,从事这行手艺的人叫吹糖人,遍及全国各地。一年之中,过年前后出现最多,主要是因为小年要祭灶供灶糖、糖塑是为了黏住灶爷的嘴巴,人们希望他吃过甜食,在玉帝面前多进好言。小年过后就是大年,热热闹闹的春节,谁家不给娃娃买点甜嘴的东西,让孩子高高兴兴过个年。


 


小时候每到过年,除了团聚的欢喜声音,小孩子们就喜欢听吹糖人那街头巷尾的吆喝声,只要吹糖人在街上一-出现,身后就拖拖拉拉跟着一大帮孩子,充满了欢声笑语。而他也像变戏法一样,一会捏,一会挑。一会剪,三下两下。一个活脱脱的小动物就出现在手心里!除了各式各样的花鸟虫兽,还有手拿金箍棒的孙悟空、大肚子的猪八..那抹蜜色带来的欢喜深深烙印在了我们的脑海中。

据说,吹糖人的祖师爷是刘伯温。传说朱元璋为了自己的皇位能一-代代传下去,就造”功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两人调换服装。从此刘伯温隐姓埋名。天天挑着担子走街申巷。在实糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种造型的糖人儿,煞是可爱,小孩子争先购买。在路上,许多人向刘伯温请教学吹糖人儿,刘伯湿---教会了他们。于是,这门手艺就一传十、十传百,流传至今。

说完糖人,咱们再来说说糖画。这两者的区别就在于,一个是立体的,一个大多是平面的。糖画是以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一内一铲,糖料--般是红、白糖加上少许怡糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以秦丝时即可以用来浇铸造型了。

在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸。画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖面铲起,粘上竹签。糖画的题材有小说,戏曲人物、吉祥花果、;飞禽、走兽,文字等内容,以人物和动物的造型最为有趣。若是侧面的形象,便以线造型:若是正面的形象,则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性,即使相同的形象,亦不会出现雷同的造型。糖塑制品既可欣赏娱玩,又可直接食用。在中国民间,糖塑遍布南北各地,丰县糖人贡,天门糖塑、成都糖画都入选了国家级非物质文化遗产。